Ach Mist, nur ne globale Einstellung. Wäre cool, wenn man nur für bestimmte WLans den Proxy aktivieren könnte.
Wenn der Iran WhatsApp verbieten will, geht das viel einfacher.
Da neue Geräte mit einer SMS oder einem Anruf aktiviert werden, muss man einfach nur die SMS und den Anruf im Iran blockieren und schon kann man sein Gerät nicht mehr mit einem WhatsApp-Konto verknüpfen.
Eine andere Möglichkeit seitens der Regierung ist es mittels Blacklisten die Proxis zu blockieren oder gleich die Transportverschlüsselung mit eigenen Zertifikaten auszuhebeln (Man-In-The-Middle).
Also ein Proxy-Server kann nicht in allen Fällen helfen, es kommt nur darauf an, wie viel Aufwand man in die Blockade dieser Dienste setzt.